砂肝のサラダ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 トマト、カボチャ、一口大に切り、レタスは５ミリ幅に切る。砂肝は小さくスライスする。カボチャを鍋に入れてかぶるくらいの水を入れ、火にかける。茹で上がる少し前にインゲンも加えて茹でる。
- 2 野菜を網で引き揚げ水を切り、そのまま冷ます。いんげんは３ｃｍ位に切る。残りの湯に砂肝を加え、茹でる。ざるにあげて水気を切る。
- 3 レタスを皿に敷き、砂肝とその他の野菜を混ぜ合わせて盛り、ポン酢とごま油を合わせたドレッシングをかける。
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miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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