ちぢみ野菜と塩麹ポークソテー～グラナパがけ～ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 塩麹大さじ１を豚肉につけて10～20分程度置く。
-
2
フライパンにオリーブオイルをひき お肉を焼く
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3
焦げ目が付いたら・・・
-
4
ちぢみほうれん草・ちぢみゆきな・クレソンの下の部分のみを肉の上に乗せ バルサミコを振り 蓋をして 野菜に火を通す。
-
5
野菜に火が通ったら 皿に盛り付け 肉の上に グラナパを
かける。
-
6
最後にクレソンを盛って完成！
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- 料理名
- 冬野菜とポークソテー
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