＜野生児風＞レバーのスタミナW菜っ葉炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 容器にごま油と塩を混ぜ合わせる。食べやすく切ったレバーを約10分前後漬け込む。
- 2 小松菜は食べやすい大きさに切る。高菜は太めの千切りにする。エリンギは一口大に切る。
- 3 漬け込んだレバーをフライパンで炒め、色が変ったら水で溶いた中華スープの素を入れて煮立せる。
- 4 エリンギを入れ更に炒める。具材が煮えてきたら、小松菜と高菜を入れて上からしょうゆで円を描くようにかけ、弱火にし蓋をする。
- 5 ７～８分程して蓋を開け菜が柔かくなったら塩コショウを入れて混ぜ合わすと出来上がり！
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- カテゴリ
- 小松菜
- 料理名
- レバーの野菜炒め
みこわんちゃん
ワイルドみこわんちゃんMeshi！簡単で素朴な世界中の田舎風家庭料理。山賊風、海賊風等、を含め様々な山や海の幸をふんだんに楽しむ。男性でも子供でも勿論女性にも簡単で楽しく作れて、足を運んで素材から確保したり、料理作りだけではなく、冒険+お腹も満たされるそんな食べ応えのある楽しい料理を中心としたレシピです。
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