簡単でも美味しい【ウィンナーロールキャベツ】 レシピ・作り方

作り方

1. 1 【カロリー】
   １人分130Kcal
   
   【材料写真】

   

2. 2 ウィンナーの両面に斜めの切れ込みを5か所づつ入れる

   

3. 3 ピーラーで人参3cmの皮をむき、1mm角のみじん切りにする。

   

4. 4 鍋に十分な量の水を入れ中火で火を点ける。沸騰したらキャベツの葉を芯側から入れて3分茹で、裏返して1分茹でてザルに移して冷ます。

   

5. 5 キャベツの葉の厚い茎の部分を包丁で薄くなるように削ぎ取る。

   

6. 6 下茹でしたキャベツの葉を広げ、芯側にウィンナーをのせる。芯側からウィンナーを包み、先端を爪楊枝で止めてロールキャベツを作る。

   

7. 7 鍋に水800cc、コンソメキューブ2個、塩小さじ1/2杯、コショウ2ふりを入れてかき混ぜる。

   

8. 8 沸騰したらロールキャベツを入れて落としふたをし、弱火にして10分煮込んで完成。