ジューシー☆生姜風味の肉餃子 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
豚ばら肉は細かくたたき、キャベツみじん切りにして塩でもんで水気を絞ります。
・玉ねぎはみじん切りにし、しんなりするまでフライパンで炒めます。
・生姜もみじん切りにします。 - 2 ボールに豚ばら肉、キャベツ、玉ねぎ、生姜を加えてよく混ぜ,（A）で味がつくように（そのまま食べても美味しいくらいに）味をつけます。
- 3 のりの材料を良く混ぜ、皮に具を載せ、のりをつけて包みます。
- 4 フライパンにサラダ油を引いて強火にし、餃子を入れて焼き色を付け、差し水を入れて蓋をしえ５分強火で蒸し焼きにします。
- 5 蓋をとって中火にし、完全に水分が飛んだら胡麻油を回しかけてパリッと仕上げれば完成です。
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- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- 餃子
あいちゃんKOBE
調理師＆＆レシピ研究家。飲食店オーナーです。得意分野は中華とお魚。主婦に優しい「簡単！！早い！！安い！！家にある道具で出来る！！」幅広いジャンルのレシピを考えているので、ぜひ遊びに来てくださいね！！
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shiryu77172012/09/25 10:00
風邪気味だったんで少し生姜多めにして作りました♪元気パワーレシピ有り難うございました＜m(__)m＞
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