簡単！白滝と舞茸入りの巾着煮 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
人参は千切りし、耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで1分加熱する。
小松菜の茎は小口切りする。
舞茸は細かく割り裂く。
白滝は水切りしてざく切りする。 -
2
薄揚げは熱湯で古い油を流し、半分に切る。
ぴったり収まるサイズの鍋に、揚げの口を開けた状態で並べながら具材を均等に詰める。
-
3
爪楊枝で口をジグザグにとめる。
鍋に麺つゆと水を入れて、15分位中火で煮る。
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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