スパム缶詰でゴーヤチャンプルー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ゴーヤ→縦に半分に切る。種を取り除き1cm幅くらいに切る。
エリンギ→縦に割く
スパム缶詰→1/4くらいを1cmくらいに拍子切り
(缶詰の残りはラップして冷凍保存すると便利)
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2
フライパンに油を熱し、中火以下でスパムの旨味をゆっくり油に移す。
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3
スパムに焼き目がついたらエリンギを加えて炒める。
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4
エリンギに火が通ったらゴーヤを入れ、〇印を加えて炒める。
全体に油が回ったらコーレーグースを回しかけて炒める。
器に盛って花かつおを散らす。
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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iceflower49592021/08/21 02:22
美味しかったです、ありがとうございました
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