春菊としめじの卵とじ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
深めのフライパンに麺つゆと水と、石づきを切り落としたしめじを入れて煮る。
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2
しめじに火が通ったら、ざく切りした春菊を入れ、溶き卵を流し入れて蓋をする。
中火で卵が半熟状になるくらい煮る。
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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