ラップで包むだけ！簡単おはぎ レシピ・作り方

作り方

1. 1 もち米を研いで、通常よりやや水加減を多め(分量外)にし、1時間以上吸水させてから炊飯器でおこわモードで炊く。
   
   炊き上がったらさっくり混ぜ合わせて8等分する。

   

2. 2 ラップに包んで俵型に成形する。
   この時に米粒は自然に潰れる。
   
   8個それぞれ包んで成形する。

   

3. 3 ヘラやスプーンを使って
   市販の粒あんを8等分する。
   (1個に対して粒あん50g目安)

   

4. 4 ラップに粒あんを丸く広げて、丸めたもち米を乗せる。

   

5. 5 ラップごと包み込んで粒あんをなじませるように広げる。
   
   底になるところにはつかなくても大丈夫。

   

6. 6 出来上がり。
   食べる時にラップを外す。
   
   冷凍保存する場合は、このまま密封袋に並べて入れ、冷凍庫へ。1ヶ月くらい保存可。食べる時は自然解凍で。