中はシャキシャキ☆肉巻きヤーコン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ヤーコンは洗って皮を丸めたアルミホイルで擦って粗く落とす。
10cmくらいに切り、1cm角に切る。
-
2
豚バラ肉で巻き、粗挽きこしょうと塩を振る。
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3
フライパンにオリーブオイルを熱し、巻き終わりのところを下にして焼く。
焼き目がつくまで動かさない。
その後は転がしながら全体に焼き目がつくまで焼く。
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- 豚バラ肉フライパンだけでおつまみヤーコン
M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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