春雨の代わりに切り干しで！マーボー切干大根 レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 切り干し大根を水に戻しておく。白菜はざく切り、長ねぎはみじん切りにする。
- 2 フライパンに油を熱し、ひき肉を炒める。
- 3 白菜を入れて炒め、かさが減ってきたら水気を絞った切り干し大根を加えさらに炒める。
- 4 具材に火が通ったら、混ぜ合わせたAを加える。
- 5 水溶き片栗粉でとろみをつけ、刻んだ長ねぎをのせる。
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意外と違和感なく食べられのでおすすめですよ。