素材を味わう根菜の素焼き♪ヤーコン&菊いも レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ヤーコンと菊芋は洗って、アルミホイルでこすり洗いする。
皮はむかない。
それぞれ1cmくらいの厚さに輪切りする。
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2
グリルに並べて10分くらい強火で焼く。
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3
器に盛ってオリーブオイルを回しかけて塩を振る。
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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ヤーコンは芳醇な香りでシャリっと。
菊芋はほっくりシャリっと。食感も美味しい。