すぐ出来る♪ふわっと簡単炒り豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豆腐(絹でも木綿でも) 1丁(250g)
- 卵 2個
- ししとう 6本
- 麺つゆ(4倍希釈 中さじ2
- いりごま 小さじ1
作り方
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1
テフロンのフライパンで洗ってヘタを取ったししとうをから炒りする。
火が通ったら取り出す。
-
2
2分レンチンして重石を乗せて水切りした豆腐を、フライパンに入れてザクザク崩しながらから炒りする。
-
3
麺つゆを加えて炒る。
-
4
卵を割り溶き、フライパンに加えて豆腐と一緒に炒る。
-
5
器に盛ってししとうを添えていりごまを振る。
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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hana 412021/02/14 15:25
タンパク質たっぷりで美味しくできました。家族にも好評でした。
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