パラパラ♪小エビと卵のシンプル炒飯(チャーハン) レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
フライパンにごま油とにんにくを入れて熱し、長ネギみじん切りと小エビを入れて香りを出す。
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2
卵を割り入れて炒める。
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3
ご飯を入れて平らにならし、水分が飛ぶまで混ぜない。
パチパチと焼ける音がしてきたらご飯を切るように炒める。
鶏ガラスープの素と塩を振って混ぜ合わせる。
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4
鍋肌から醤油と料理酒を回しかけて出来上がり。
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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