中華あじの素で春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 春雨を戻します。
   お湯を注いでふやかしておきます。
2. 2 熱したフライパンに油を入れ、薄焼き卵を作ります。
   最終的には細かくするので、形は問題ないです☆
3. 3 豚バラ、ニラは細かく切ってください。
   お湯で戻した春雨と薄焼き卵も細かく切ります。
4. 4 中火で熱したフライパンに豚バラを入れ、豚バラの油が出てきたらニラ、春雨、薄焼き卵も加えてよく炒めます。そこへあじの素を加えた後、水とき片栗粉（半量）でトロミをつけます。
5. 5 ４をバットに広げて冷ましてください。
6. 6 春巻の皮を１枚ずつはがします。
   ５の具を巻きます。
   先程残しておいた水とき片栗粉で皮の巻き終わりを止めます。
7. 7 中火で春巻の皮をじっくりと色がつくまで揚げます。
   しっかりと油を切りお皿に盛りつけて完成です(*’ω’ﾉﾉﾞ☆