蓮根とニンジンのきんぴら レシピ・作り方
材料（２人分）
- 蓮根 300g
- ニンジン 中1本
- 調味料↓
- ★胡麻油 大さじ１
- ★醤油 大さじ２
- ★味醂 大さじ２
- ★砂糖 大さじ１
作り方
- 1 蓮根は皮をむき薄切りにして、水にさらしておく
- 2 ニンジンを千切りにする
- 3 １の蓮根をペーパータオルなどでよく拭き取る
- 4 フライパンを熱し胡麻油を入れ、蓮根とニンジンを炒める
- 5 全体に火が通ったら、調味料を一気に入れ全体に味が絡むようによく炒める。
- 6 調味料の汁気がなくなったら完成です
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