旬の真あじはシンプルに塩焼き！ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 真あじ 1尾
- 粗塩 小さじ1
作り方
-
1
両面に粗塩を刷り込む。
魚焼きグリルに盛り付ける時に下(裏)になるほうを表にして、中火で5〜6分焼く。
焼け色がついたら裏返して焼く。
-
2
焼け色がついたら皿に盛って出来上がり。
そのまま、またはお好みでポン酢をかけていただく。
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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へんてこへんてこママ2021/06/12 06:40
旬のアジは最高ですね！
レシピへのコメント
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店でゼイゴと内臓を取りのぞいて貰えば、粗塩を振って焼くだけ！