簡単！レンコンのはさみ揚げ焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
れんこんは皮をむいて5mm幅位にスライスし、水に晒しておく。
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2
三つ葉(又は青じそ)をみじん切りする。
三つ葉と◆印と鶏ひき肉を混ぜ合わせる。
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3
水気を拭いたれんこんを広げ、片栗粉を振る。
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4
混ぜ合わせたたねを丸めてれんこんでサンドする。
フライパンに油を熱し、挟んだれんこんを並べて弱火〜中火で焼く。
片面3〜4分くらい。
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5
両面がこんがり焼けたら出来上がり。
軽くお醤油や味ぽんをかけて召し上がれ！
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- 料理名
- れんこんのはさみ揚げ焼き
M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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片栗粉を振ればしっかりくっつきます。
簡単で美味しい居酒屋メニューです。