絹厚あげ入り ニラたま♪ ニラ玉丼♪ 卵とじ♪ レシピ・作り方
材料（1.5人分）
作り方
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1
ニラを洗ってざく切りしておく。
フライパンにサラダ油を熱し、茎の方からニラを入れてサッと炒めて火を止める。
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2
絹あげを薄切りして、ニラの上に均等に広げる。
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3
◇印を入れて中火で3分ほど煮る。
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4
卵を用意する。
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5
卵をよくかき混ぜ、フライパンに流し入れる。
強火にして蓋をし、30秒ほどで火を止めて、そのまま余熱で蒸らす。
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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