常備調味料♪ 大葉(シソ)味噌 レシピ・作り方
材料（？人分）
作り方
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1
味噌、砂糖、料理酒を練り合わせる。
洗った大葉の水気を拭き取って、キッチンばさみで縦に4つ割してから細切りして混ぜ合わせる。
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2
小さなフライパンに油を熱し、合わせ味噌を入れて弱火で2〜3分炒める。
味噌が跳ねるので気をつけて！
照りが出てきたら出来上がり。
保存は冷蔵庫で2週間位を目処に使い切る。
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3
★お役立ちメモ★
大葉(シソ)味噌を使って
「簡単！おにぎらずの作り方とコツ」
レシピID：1510021519
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- 料理名
- 大葉(シソ)味噌・油味噌
M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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