簡単おかず♫糸こんにゃくのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1 糸こんにゃくは鍋にたっぷりのお湯を沸かして３分程茹で、灰汁と臭みを抜きます。

   

2. 2 ３分程茹でたらザルに上げてしっかり水気を切ります。

   

3. 3 水気を切った糸こんにゃくは食べやすい幅に切り、しめじは石づきを切ってから手でほぐします。

   

4. 4 フライパンにごま油をひいて熱し、③を入れて全体に油が回るまで炒めます。

   

5. 5 全体に油が回ったら◎印の調味料を加えます。

   

6. 6 調味料を加えたら汁気が飛ぶまで中火でしっかり炒めます。

   

7. 7 汁気が飛んだら炒りごまを加え、ざっと混ぜます。

   

8. 8 後は火を止め、小鉢に盛ったら完成です。
   作り置きする場合は保存容器に移して粗熱を取り、冷蔵庫で保存して３〜４日程度で食べ切って下さいね(*´꒳`*)