ダイエット応援★酒粕とおからのヘルシーケーキ レシピ・作り方

ダイエット応援★酒粕とおからのヘルシーケーキ
  • 1時間以上
みさきらりんず
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美容やダイエットに良さそうな成分が豊富な酒粕とおからを使ったヘルシーなケーキです(*´꒳`*)
ふんわり鼻に抜ける酒粕のチーズの様な風味が美味♡

材料(4〜5人分)

  • ◎生おから 100g
  • ◎酒粕(板状) 100g
  • ◎蜂蜜 80g
  • ◎卵 2個
  • ◎牛乳 50ml
  • ◎レモン汁 大さじ1
  • ◎塩 ひとつまみ
  • 薄力粉 大さじ2
  • 粉糖(無くても可) 適量

作り方

  1. 1 フードプロセッサーに◎印の材料を全て入れてスイッチを入れます。何度かスイッチを入れたり消したりしながらよーく攪拌して下さい。
  2. 2 ①がしっかりペースト状になったら薄力粉を加え、更に滑らかになる様攪拌します。
  3. 3 オーブンシートを敷いたパウンド型に②の生地を流し込み、表面を平らにならして180度に予熱したオーブンで35分焼きます。
    型は21cmのパウンド型使用です。
  4. 4 焼き上がったらオーブンから取り出し、型に入れたまま粗熱を取ります。
  5. 5 しっかり粗熱が取れたら型から出してオーブンシートを剥がし、ラップに包んで冷蔵庫で丸一日冷やします。
  6. 6 1日経ったら切り分け、お好みで粉糖をふりかけたら完成です。

きっかけ

焼くとチーズの様な風味になる酒粕を利用し、ダイエット中のおやつ用におからと合わせてケーキにしてみました。

おいしくなるコツ

フードプロセッサーで滑らかになるまでよーく攪拌する事と1日寝かせる事。

  • レシピID:1510019908
  • 公開日:2018/02/05

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カテゴリ
おからその他のケーキ酒粕低カロリーお菓子
関連キーワード
酒粕 おから チーズケーキ ダイエット
料理名
酒粕とおからのケーキ
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つくったよレポート(2件)

  • とんcook
    とんcook
    2021/04/01 23:04
    ダイエット応援★酒粕とおからのヘルシーケーキ
    簡単だったし、罪悪感少なめ、美味しくてついつい食べ過ぎちゃいました^_^
  • noaの台所
    noaの台所
    2020/02/10 22:52
    ダイエット応援★酒粕とおからのヘルシーケーキ
    パウンド型が無いので、型違いですみません。
    子供が酒粕が入ってると分からず食べてました。
    ごちそうさまでした。

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