★３種のキノコのコンソメバターライス★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎはみじん切り、椎茸は薄くスライスし、えのきは１cm幅のざく切りに、しめじは石づきわ切り落としてほぐします。

   

2. 2 フライパンにバター・おろしニンニクを入れて香りが立つまで炒めます。

   

3. 3 ニンニクの良い香りがしてきたら玉ねぎを入れて炒めます。

   

4. 4 玉ねぎに火が通り透き通ってきたら椎茸・しめじ・えのきを加えて炒めます。

   

5. 5 キノコ類がしんなりしてきたら顆粒コンソメを加えます。

   

6. 6 顆粒コンソメが具材に馴染んだら、ご飯を加えてムラなくしっかり混ぜ合わせます。

   

7. 7 ムラなく混ざったらブラックペッパーを加え、最後に味を見て塩を加えてざっと炒めます。

   

8. 8 後はお皿に盛って乾燥パセリを散らしたら完成です。