玉ねぎリングハンバーグ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎは、真ん中辺りの輪っかの大きなところを１センチ厚さに４切れ輪切りにし、外側の２枚をくっつけたままにしておきます。
- 2 残りの玉ねぎはみじん切りにして挽き肉と溶き卵と良く混ぜ、★のパン粉を牛乳に浸してふやかした物入れてを混ぜ、コショウとナツメグ、塩こうじも入れてこねます。
- 3 ２重の輪っかになった玉ねぎ４切れの輪の中に、こねた挽き肉種を４等分して押し込み、円盤みたいな形にします。
- 4 フライパンにサラダ油を入れて加熱し、３のハンバーグを間隔を置いて並べ、中火で３０秒程焼いて焼き目が付いたら裏返して３０秒程焼き、水を入れてフタをし、更に裏表3分ずつ焼きます。
- 5 焼き色が付いて、真ん中辺がこんもりして来ます。竹串を刺して透明な肉汁が出れば焼けています。
- 6 お皿に盛り付け、レタスやベビーリーフ、ミニトマトなどを添えてどうぞ。
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- 料理名
- 玉ねぎリングハンバーグ♪
ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
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