ふわふわ豆腐ハンバーグ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 豆腐を手で潰し、ざるにあけます。中の水分をよく切ります
- 2 豆腐とひき肉、塩胡椒と小麦粉をよく混ぜます。
- 3 お好みのサイズに丸め、フライパンでよく焼きます。こげめがついたら、ひっくり返して裏面も焼けば完成。
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Yavoo!
冷蔵庫にあるものでざっくり適当に、でも意外に細かいことを気にしながら料理します。保存の利く材料、冷凍可能なものをよく使います。今は熟成がブーム。
最近トーチバーナーを買ったので、もうすぐ炙りブームが来そうです。
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