酒粕でほっこり♪かきたまあんかけうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 お鍋に水とだしの素を入れて煮だたせます。
- 2 酒粕を細かく刻み、1のだしを少しとって酒粕を溶かして、1に加えます。
- 3 ひき肉を加え、しょうゆ、みりん、しょうがを入れて味を整えます。
- 4 うどんを表示時間より少し短めにゆで、3に加えて軽く煮込みます。
- 5 〇で水溶き片栗粉を作って４に加え、だまにならないようにかき混ぜながらとろみをつけます。
- 6 卵を溶いて加え、全体に混ぜながら火を通します。器に盛って、刻み葱をトッピングしていただきます♪
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