こどものための豆乳そうめん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
そうめんはゆがいておきます。ゆで汁を100ccほど残しておきます。
ゆで卵も作っておきます。 - 2 なすとウィニーを食べやすく切り、小鍋にごま油で炒めます。
- 3 なすがしんなりしたら、豆乳、ゆで汁を入れて沸かします。味が薄ければしょうゆで味をととのえます。
- 4 そうめんを器に盛り、3を上にかけ、ゆで卵を飾ってできあがりです。
- 5 そうめんを冷たくしておいてもおいしいです。
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