キノコとたまごのあんかけ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
シメジは石づきを取り
半分に切る。
ホウレンソウは1㎝位の長さに切る。
卵は割りほぐしておく。 -
2
フライパンを熱しごま油引き、シメジ,生姜すりおろしも入れ炒める。
割りほぐした卵を入れて炒め、ホウレンソウ、醤油、塩コショウ、オイスターソースで味付け。 - 3 出し汁に片栗粉を加えて溶かし2に入れてとろみがついたら出来上がり。
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- キノコとたまごのあんかけ
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