お弁当にも(^^vムネ肉のパン粉焼き レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- ムネ肉 2枚
- ☆パン粉 大8
- ☆塩コショウ 適宜
- ☆ガーリックパウダー 小1/2
- 油 100cc程度
作り方
- 1 ムネ肉は食べやすい大きさに切る。(厚さがあまりない方が火の通りがいいです)
-
2
ポリ袋に☆を入れてよく混ぜ1のムネ肉をポリ袋の中に入れてしっかり
パン粉をつける。 -
3
フライパンに油を入れて
熱し、2を入れて両面を焼き、中まで火を通し、
両面キツネ色にこんがり
焼けたら出来上がり。
きっかけ
お弁当にも入れれるような レシピを考えてみました。
おいしくなるコツ
・ムネ肉はあらかじめ 水100㏄、重曹小1の重曹水につけて さっと洗い流してから調理するとしっとり柔らかに 仕上がります。 ・画像のは青のり入りも作ってみました。
- レシピID:1510011121
- 公開日:2015/02/16
関連情報
- カテゴリ
- 鶏むね肉
- 料理名
- ムネ肉のパン粉焼き
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