煮干粉と鰹節の濃いダシ汁で減塩豚汁♪ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 鍋に水と煮干粉を入れて中火で加熱し、煮立ったら弱火にして鰹節を入れて2分ほど煮出して火を止めます。
- 2 圧力鍋にザルなどで漉したダシ汁を入れ、大きめに切った肉と2ミリ厚くらいの銀杏切りにした人参と大根を入れ、圧力フタをして中火に掛け圧力強で2分加熱して、自然に弁が下がるのを待ちます。
-
3
別の鍋に移し、明く脂をすくって捨て、塩こうじと味噌を溶き入れ、豆腐とネギの小口切りを入れて一煮立ちすれば出来上がりです。
七味を掛けてどうぞ♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 豚汁
- 料理名
- 圧力鍋で時短、減塩の豚汁
ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
つくレポ大歓迎！どういうところが気に入ったのか感想もお願いします。
作った画像の無い物と、画像使い回しは承認されませんのでご注意ください。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
芋類が無かったので、にんじん、大根、軟白ねぎ、豚バラ肉、豆腐で作りました。七味を掛けるとおいしくなります。