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切り干し大根のお味噌汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
切り干し大根のお味噌汁

栄養たっぷりの切り干し大根、煮物ばかりになりがちですが、お味噌汁でもおいしくいただけます。

作り方

  • 1

    切り干し大根をさっと水洗いして絞り、食べやすい大きさに切る。

  • 2

    鍋にだし汁をはり、切り干し大根を入れて煮立て、刻んだ油揚げを入れる。

  • 3

    味噌を溶かす

  • 4

    ワカメをネギを刻んで鍋に入れ、全体を一混ぜして火を止める。

きっかけ

お味噌汁の具にするものがなくて切り干し大根を試してみたらヒットでした☆

おいしくなるコツ

大根に合う具は大体合います!

レシピID: 1510004791

公開日:2012.08.30

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2014.03.18

    具だくさんで美味しかったです(#^.^#)

    具が大ぶりで食べ応えありそう♪作ってくれてありがとう^^

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  • 2013.10.27

    切り干し大根を
    お味噌汁に入れるなんて考えつきませんでした!
    これからは定番にしたいです(^.^)

    具沢山でおいしそうです♪作ってくれてありがとう^^

    お返事を見る

レシピへのコメント

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