【取り分け幼児食】海老マヨ レシピ・作り方

【取り分け幼児食】海老マヨ
ちぇっこりー♪
ちぇっこりー♪
イカでもおいしくできます。

材料(うちのこ2人分)

作り方

  1. 1 えびはカラをむいて背わたをとり、よく水でもみ洗いして水気を切り、片栗粉をまぶす。
  2. 2 鍋にサラダ油を温め、1を炒め揚げにする。表面がカリッとしたらOK
  3. 3 2をキッチンペーパーに上げて鍋の油は小さじ1程度残して拭き取る。
  4. 4 3の鍋に刻んだニンニクを入れて温め、香りがたってきたら3のエビとマヨネーズを入れて混ぜる。
  5. 5 風味づけに醤油を回して火を止める。

きっかけ

夕食にエビチリを作った日、子供達のためにつくりました。

おいしくなるコツ

揚げ過ぎ厳禁です。

  • レシピID:1510004796
  • 公開日:2012/08/31

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