パイシート×シェパードパイ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
-
1
マッシュポテトをつくる。
ポテトは適当に切って、柔らかく茹でて牛乳、バターを入れてマッシュしておく。 - 2 みじん切りにした玉ねぎ、ガーリックを炒めて、ミンチ、マッシュルームを入れて炒める。ハーブ類（お好みで）も入れる。
- 3 トマトスープ缶、コンソメを入れて煮立てる。白ワインをくわえる。 その後、小麦粉を入れて固めのフィリングを作る。
- 4 耐熱容器に薄くバターを塗り、パイシートをしいて、その上からフィリング、トップにマッシュポテトを敷き詰め、フォークで模様をつける。
- 5 チーズを上から散らして180度のオーブンで30－40分焼く。パイシートがこんがり焼けたら出来上がり。
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