圧力鍋で2分半！わけぎと新ゴボウ入り春の豚汁♪ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
- 1 1.圧力鍋にだし汁と、一口大に切った肉、4センチ角くらいに大きく切った新じゃが、薄切りのにんじん、薄く斜めに切った新ゴボウ、7ミリ厚くらいに切った大根を入れて、圧力フタをします。
- 2 2.圧力強で、強火で加熱し、弁が上がって、蒸気が出て来たら弱火にして2分半加熱し、火を止めて自然に弁が下がるのを待ちます。3分以上加熱すると大根が煮溶けてしまいます。
- 3 3.弁がさがったらフタを開け、別の鍋に移し、上に浮いているアクや脂をすくって捨て、生姜のすりおろしと味噌、塩こうじ、わけぎの切ったものを入れて一煮立ちすれば出来上がりです。
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- カテゴリ
- 豚汁
- 料理名
- わけぎと新ゴボウ入り豚汁
ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
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