めっちゃうま!簡単!子供も食べやすいお好み焼き レシピ・作り方
材料(小さめ6枚分人分)
- キャベツ(あらみじん切り) 500g
- A 小麦粉 50g
- A ベーキングパウダー 小匙1
- A 卵 3個
- A 山芋(すりおろす) 200g
- A 水 100cc
- A 醤油 小匙2
- A 粉かつお 大匙2
- A 天かす 大匙3
- A 乾燥小エビ(なくても可) 大匙3
- 豚ひき肉 150g
- B 酒 大匙1
- B 醤油 小匙2
- ソース 適宜
- 青のり 適宜
- かつお節 適宜
- マヨネーズ 適宜
作り方
- 1 Aをすべてまぜて、そこにキャベツをいれよく混ぜる。
- 2 熱したフライパンで豚ひき肉をいため、色が変わってきたら、Bをまわしかけしっかり炒める。
- 3 200℃のホットプレート(フライパン可)で生地を6等分して焼き、上に②を等分して乗せる。
- 4 5分~7分焼いたらひっくり返し、さらに5分~7分ほど焼く。
- 5 ひっくり返して、ソース、マヨネーズ等好みの量をかけて完成
きっかけ
子供が豚バラだと食べにくいので・・・
おいしくなるコツ
キャベツとAを混ぜ合わせたらできるだけ時間をおかずに焼いた方がいいです。
- レシピID:1510002637
- 公開日:2011/11/11
関連情報
- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- お好み焼き
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