めっちゃうま!簡単!子供も食べやすいお好み焼き レシピ・作り方

めっちゃうま!簡単!子供も食べやすいお好み焼き
  • 約30分
yoccci
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ひき肉で作るので子供も食べやすいです

材料(小さめ6枚分人分)

  • キャベツ(あらみじん切り) 500g
  • A 小麦粉 50g
  • A ベーキングパウダー 小匙1
  • A 卵 3個
  • A 山芋(すりおろす) 200g
  • A 水 100cc
  • A 醤油 小匙2
  • A 粉かつお 大匙2
  • A 天かす 大匙3
  • A 乾燥小エビ(なくても可) 大匙3
  • 豚ひき肉 150g
  • B 酒 大匙1
  • B 醤油 小匙2
  • ソース 適宜
  • 青のり 適宜
  • かつお節 適宜
  • マヨネーズ 適宜

作り方

  1. 1 Aをすべてまぜて、そこにキャベツをいれよく混ぜる。
  2. 2 熱したフライパンで豚ひき肉をいため、色が変わってきたら、Bをまわしかけしっかり炒める。
  3. 3 200℃のホットプレート(フライパン可)で生地を6等分して焼き、上に②を等分して乗せる。
  4. 4 5分~7分焼いたらひっくり返し、さらに5分~7分ほど焼く。
  5. 5 ひっくり返して、ソース、マヨネーズ等好みの量をかけて完成

きっかけ

子供が豚バラだと食べにくいので・・・

おいしくなるコツ

キャベツとAを混ぜ合わせたらできるだけ時間をおかずに焼いた方がいいです。

  • レシピID:1510002637
  • 公開日:2011/11/11
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カテゴリ
キャベツ
料理名
お好み焼き
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