パッタイ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 センレックはお湯に10分ほど浸して戻しておく。海老は殻を剥いて酒（分量外）をふりかけておく。
- 2 卵を溶きほぐし、多めに油をひいたフライパンで半熟卵を作り、一旦お皿に取り出しておく。
- 3 ふたたびフライパンに油を熱し、海老を炒めたら戻したセンレックとニラを加える。
- 4 よく混ぜ合わせたAを加えて麺と絡めながら炒め、汁気がなくなったら②の卵を加える。全体を軽く混ぜ合わせたら出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- ビーフン
- 料理名
- パッタイ
coco_115
ちょっとお洒落なカフェ風ごはんから定番のおかず、お菓子やパン作りなど幅広いレシピをご紹介しています。ブログ“a la table!”→「http://akko1980.blog84.fc2.com/」も更新中です＾＾
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