菜の花のごま味噌和え レシピ・作り方

菜の花のごま味噌和え
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味噌を加えると菜の花の苦みが和らいで食べやすいです。今回は菜の花を使って作りましたが、他の青菜でももちろんOKです。

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 菜の花とちくわは2~3cmに切り揃える。ごまは擂っておく。
  2. 2 擂ったごまと調味料を混ぜ合わせ、菜の花とちくわを加えて和えたら出来上がり。

きっかけ

いつもと違うj味付けで菜の花の和えものを作りたくて・・・

おいしくなるコツ

茹でて和えるだけの簡単レシピですが、菜の花は茹ですぎないようにすることがポイントです。

  • レシピID:1510003995
  • 公開日:2012/04/09

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菜の花
料理名
菜の花のごま味噌和え
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