菜の花チャンプルー レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 豆腐はキッチンペーパーに包んでレンジで5分ほど加熱し水切りする。菜の花はさっと塩茹でし、3～4cmぐらいの長さに切る。
- 2 フライパンにごま油を熱し塩こしょうをした豚肉を炒め、豆腐も手でくずしながら加える。菜の花も加えて、酒、醤油、だしの素を入れてよく炒める。
- 3 溶いた卵を加えて大きく混ぜ、かつおぶしを散らしたら出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- チャンプルー
coco_115
ちょっとお洒落なカフェ風ごはんから定番のおかず、お菓子やパン作りなど幅広いレシピをご紹介しています。ブログ“a la table!”→「http://akko1980.blog84.fc2.com/」も更新中です＾＾
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ぶりぷりごろた2012/04/03 21:46
菜の花のほろにがに卵がまぶれたチャンプルーが
想像通りにと～ってもおいしかったです。
菜の花苦手な娘もおいしいって食べてました❤
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