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和洋中コラボ☆ヒジキとチーズの春巻き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 豚肉細切れ

    200g

  • キャベツ

    400g

  • 白菜

    300g

  • チーズ

    100g

  • ニンニク

    2カケ

  • 生姜

    50g

  • 人参

    100g

  • 醤油

    大3

  • 大4

  • 50cc

  • 片栗粉

    大2

  • 春巻きの皮

    20枚

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
和洋中コラボ☆ヒジキとチーズの春巻き
  • 500円前後

ヒジキとチーズでちょっと変わった
春巻きになりました。

作り方

  • 1

    生姜、人参は千切り、ニンニクはスライスする。
    野菜はざく切りにする。

  • 2

    フライパンにサラダ油を入れて
    生姜、ニンニクを炒め、豚肉、野菜も入れて炒め、調味料も
    入れて最後に水溶き片栗粉を入れてよく冷ます。

  • 3

    冷めた具を20等分して
    春巻きの皮で巻いていく。
    巻きめを下にしてタッパーに
    並べていく。

  • 4

    低温の油に入れて徐々に
    温度をあげてからっと揚げたら
    出来上がり♪
    半分に切って盛り付ける。

きっかけ

キャベツが安かったのでそこにヒジキとチーズを入れて
いつもと違った春巻きにしました。

おいしくなるコツ

春巻きを揚げるときは低温から温度を
徐々に上げて下さい。

レシピID: 1510001096

公開日:2011.04.12

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関連情報

料理名
ヒジキとチーズの春巻き
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ 妊婦さん

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