塩麹漬けのホッケ焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ホッケをひらいてあらう。内臓をとりのぞく。
- 2 ホッケを酒にひたして五分おく。
- 3 ホッケに塩麹をつけて、サランラップでまく。冷蔵庫で一晩寝かせておく。
- 4 塩麹がなじんでいなかったら、少し、塩麹を魚の表面にのばしていく。そして、魚焼きグリルで両面五分やいたら、完成。
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