簡単、圧力鍋で炊く黒豆 レシピ・作り方
材料（(150g)人分）
- 黒豆 150g
- 黒砂糖 110g
- 醤油 大さじ1/2
- 塩 小さじ1/3
- 水 3カップ
作り方
-
1
※食べる2日前の夜から仕込みました。
黒豆は水洗いしてザルに上げる。 -
2
水と調味料を圧力鍋に入れて火にかけ、沸騰したらすぐに火を止め、黒豆を入れる。
そのまま蓋をして一晩おく。 -
3
圧力鍋をセットして強火にかける。
ピンが上がったら弱火にして20分加圧する。
火を止めたらそのまましばらく置く。
※一晩置くと味がなじみます。
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- カテゴリ
- 黒豆
maoキッチン
初めまして。
主婦6年目のmaoキッチンです。
もともと料理は好きで、おかず、お弁当はもちろんパンやお菓子作りも大好きです。
手の混んだ料理ではなく、料理が苦手な方にも作ってもらえる様な、材料や調味料は最低限で、美味しい料理を紹介していきます。
よかったら私のキッチンを覗いてくださいね。
料理を楽しむきっかけになればと願っています。
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5 件
つくったよレポート（5件）
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やっすん2023/01/08 12:19
参考にさせて頂きました！ご馳走さまでした☆ -
好き嫌い大王の料理番2023/01/06 22:09
美味しく頂きました -
さくらぐみ2023/01/05 12:26
ふっくら美味しく炊けました♡ご馳走様でした(^-^) -
ゆりよう2023/01/04 21:20
ふっくらおいしく炊き上がりました♪甘さもちょうど良く、甘すぎる黒豆が苦手な家族もパクパク頂けました！
レシピへのコメント
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黒砂糖を使い、上品で控えめな味です。
甘すぎる黒豆が苦手な方でも
どんどん箸がすすみます。
はじめての方でも失敗なく作れます。