豚バラ と 白ナス ヨーグルト ご飯 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
『白ナス の トルコ風 和え』ID1500045291
こちらの残りを使った場合は手順3からとなります。
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2
白ナスを1~1.5cmくらいの角切りにし、さっと表面を水で流し手早く水を切り変色しないうちにヨーグルトに和えます。
ニンニクと塩を入れ味を確認しオリーブオイルをたらしておきます。 -
3
豚バラを細切りにしフライパンで軽く炒め火が通ったら、白ナスのヨーグルト和えを入れ弱火から中火でヨーグルトの水分が半分飛ぶくらいまで火にかけます。
火が強いと分離するので注意。 -
4
炒め終わったらご飯の上にのせブラックペッパーを散らし完成です。
☆ヨーグルト多めにして水分飛ばすと
よりチーズぽっい味になります。 -
5
☆ニンニクはこちらを使用しました。
『あると便利 ニンニク オリーブオイル 漬け』ID1500043988
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6
☆こちらも簡単！
『白なす ステーキ』ID1500045288
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l_park
日曜18時からの1~2時間で平日のお弁当と、夕食を楽にする『ビタミン・ミネラル・食物繊維目的の副菜作り&タンパク質目的のメイン料理』を作ったり下ごしらえをしています。
温めるだけ・焼くだけ等、平日帰宅後は10分程度で『メインのおかず・副菜・主食など』を大人二人分出しています。
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ヨーグルトの水分を飛ばしてあるので味はチーズぽっいです。