しめじとキャベツとずいきの卯の花！ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 キャベツは千切りにする。しめじは根元をとり、ほぐしておく。
- 2 ずいきは筋をとりのぞき、一晩アク抜きをしておく。アク抜きをしたら、水気を拭き取る。ずいきを小さく刻む。
- 3 鍋にだし汁としめじ、キャベツ、ずいき、生おからを入れて煮込む。一煮立ちしたら、だし醤油で味付けする。
- 4 味が馴染んできたら、完成！
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