なすときのこの塩麹炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 なすとえのきとひらたけを切る。
- 2 フライパンにサラダ油をいれ、なすと鶏ミンチを強火で五分いためる。
- 3 ひらたけとえのきを加え、さらに五分弱火でいためる。
- 4 塩麹をいれながら、１分程度弱火で炒めたら完成。
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