タラのムニエル レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 タラは塩胡椒を振って下味をつけ、キッチンペーパー等で水気を切っておく。水気を切ったら小麦粉をまぶす。ほうれん草は2センチ幅に切っておく。
- 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、タラを焼く。焼き目がついたら裏返し、蓋をして3分蒸し焼きにする。
- 3 蓋を外してバターを入れ、醤油を鍋肌に沿って回しかける。
- 4 タラをお皿に盛ったら、同じフライパンでそのままほうれん草を焼き、タラにのせて出来上がり。
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