具沢山＊節約豚汁 レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
うめたろ
普段のお味噌汁に豚肉を入れるだけで、肉の旨味でおいしさUP！主役に引けを取らない逸品に。野菜もお肉もとれて栄養満点＊今回はお肉節約でちくわも使用◎
材料（3〜4人分）
- にんじん 1/3本
- 白菜 2〜3枚
- 白ネギ 5〜7㎝
- 豚肉（しゃぶしゃぶロース） 4〜5枚
- だしの素 適量
- 水 700〜800ml
- 味噌 大さじ1
- 竹輪、青ネギ、こんにゃく お好みで
作り方
-
1
野菜と肉を切る
①にんじんは短冊切り
②白菜は白い部分と葉を切り分けて、にんじんと同様の大きさに切る
③ネギは斜めの薄切り
④ 豚肉（今回はロース肉使用）は食べやすい大きさに切る -
2
その他食材:
ちくわは半分に切った後、斜めに5㎜ほどに切る
こんにゃくも短冊状に切る -
3
お鍋に水とだしの素、にんじんを入れて火にかける。
（にんじんは根菜なので沸騰前に入れて大丈夫） - 4 沸騰したら、白菜の白い部分と豚肉を入れる。にんじんが柔らかくなったのを確認し、白菜の葉っぱと白ネギ（ちくわ、こんにゃく）を入れる。
- 5 白菜の葉がしなっとしてきたら、味噌を入れて完成。お好みで青ネギ散らしてOK
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かえるかえる382018/11/22 18:23
美味しくできました♡ご馳走様でした♡
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