ほたてこごみのバター醤油 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ○ホタテ（ボイル） 10個ぐらい
- ○こごみ 20本ぐらい
- ○バター 大さじ1/2
- 酒 大さじ1
- 醤油 小さじ2
- 七味唐辛子（お好みで） 少々
作り方
-
1
こごみは根元の固い部分を除く。フライパンに○を入れて火にかける。酒をふって蓋をして蒸し焼きにする。
-
2
火が通ったら余分な水分を飛ばし、醤油を回しかける。皿に盛り、七味をふって完成。
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