有頭海老の酒蒸し青唐辛子ダレ添え レシピ・作り方
材料（1人分）
- ●有頭海老 ３～４匹
- ●酒 50ｃｃ
- ●塩 少々
- ○青唐辛子（酢漬け） 小4～5本
- ○酢（青唐辛子のつけ汁） 大さじ1
- ○醤油 大さじ1
作り方
-
1
海老は必要に応じて、ひげや足を切っておく。青唐辛子は輪切りにして、他の○と合わせておく。
-
2
鍋に●を入れて蓋をして中火にかける。１分ほど酒蒸しにし、海老の色が変わったら完成。○につけて頂きます。
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