春雨茄子ピーマン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
春雨は熱湯で茹でて、ザルにあげる。茄子とピーマンは食べやすい大きさに切る。長ネギは粗みじん切り。フライパンに油（分量外）を熱し、茄子を炒める。ピーマンも加え、皿に取る。
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2
同じフライパンで、今度は○を炒める。火が通ったら、1の茄子、ピーマン、春雨も加える。馴染んだら●を入れ、煮絡めて完成。
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