坊ちゃんかぼちゃで作るシンデレラのかぼちゃの馬車 レシピ・作り方

坊ちゃんかぼちゃで作るシンデレラのかぼちゃの馬車
  • 約30分
  • 500円前後
裸足の女神2008
裸足の女神2008
坊ちゃんかぼちゃだとひとり分に丁度良くて可愛いです。もちろん大きなかぼちゃで作ってもOKですよ

材料(2人分)

作り方

  1. 1 かぼちゃの上をたいらに少し切り捨てる。スプーンで丸くくりぬいて種を出す。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを挽き、半分の肉を、塩胡椒、ナツメグをしたいためる。炒めあがったら、オリーブオイルをよく切って、ボールに入れ残りの肉を良く合える。
  3. 3 かぼちゃの中にひき肉を詰める。上に少し丸く盛り上がるようにする。オーブンに入れて200度で20分焼く。お皿に盛って出来上がり。

きっかけ

かぼちゃの肉詰めを作ると、大きいのでうちは2人なので食べきれず食べるのが大変なので、小さい坊ちゃんかぼちゃで作ることを思いつきました。

おいしくなるコツ

ひき肉は半量を炒めておかないと、よく焼けず生になってしまうので、手間をかけても藩領炒めて混ぜるのがいいです。大きいかぼちゃの時は7割ぐらい、炒めたほうがいいです。

  • レシピID:1500009312
  • 公開日:2013/01/31

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カテゴリ
その他の野菜
料理名
かぼちゃの肉詰め
裸足の女神2008
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