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坊ちゃんかぼちゃで作るシンデレラのかぼちゃの馬車 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
坊ちゃんかぼちゃで作るシンデレラのかぼちゃの馬車
  • 500円前後

坊ちゃんかぼちゃだとひとり分に丁度良くて可愛いです。もちろん大きなかぼちゃで作ってもOKですよ

作り方

  • 1

    かぼちゃの上をたいらに少し切り捨てる。スプーンで丸くくりぬいて種を出す。

  • 2

    フライパンにオリーブオイルを挽き、半分の肉を、塩胡椒、ナツメグをしたいためる。炒めあがったら、オリーブオイルをよく切って、ボールに入れ残りの肉を良く合える。

  • 3

    かぼちゃの中にひき肉を詰める。上に少し丸く盛り上がるようにする。オーブンに入れて200度で20分焼く。お皿に盛って出来上がり。

きっかけ

かぼちゃの肉詰めを作ると、大きいのでうちは2人なので食べきれず食べるのが大変なので、小さい坊ちゃんかぼちゃで作ることを思いつきました。

おいしくなるコツ

ひき肉は半量を炒めておかないと、よく焼けず生になってしまうので、手間をかけても藩領炒めて混ぜるのがいいです。大きいかぼちゃの時は7割ぐらい、炒めたほうがいいです。

レシピID: 1500009312

公開日:2013.01.31

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関連情報

料理名
かぼちゃの肉詰め
料理用途
普段の料理

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